Uncategorized

Makanan Khas Palembang Sumatera Selatan

Pempek

Hampir setiap orang pasti mencoba pempek. Hidangan ini terbuat dari ikan dan daging sagu, yang kemudian dimodifikasi dengan tahu, udang, telur dan lainnya. Pempek ini kemudian disajikan dengan saus khusus, terbuat dari campuran gula merah, cabai, bawang putih, garam dan udang ebi. Dari ramuannya, membayangkannya luar biasa, terutama saat Anda mencobanya.
Tidak sedikit tempat pempek terkenal untuk makan di Palembang dan itu semua tergantung selera. Namun, salah satu yang paling terkenal dan legendaris adalah Pempek Pak Raden. Begitu terkenal, sudah ada jaringan waralaba di beberapa kota besar di Indonesia. Jika Anda ingin mencoba dari mana semuanya dimulai, langsung ke panggung!
• Lokasi: n ° 80A., Jl. Radial, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatra Selatan
• Jam buka: setiap hari dari pukul 6 pagi hingga 10 malam.
• Harga: Rp3.000 per biji

Tekwan

Cicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hanya saja Basko di Palembang mempunyai nama yang sedikit berbeda. Penduduk setempat mengenalnya dari tekwan. Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kaldu bening dengan rasa khas karena dibuat dari udang dan ekstrak daun bawang.
Pempek Lince adalah tempat terbaik untuk menikmati makanan khas Palembang ini. Maknyus!
• Tempat: Jl Tugumulyo No.2398, 20 Ilir D II, Ilir Timur I, Palembang, Sumatra Selatan
• Jam buka: setiap hari dari jam 8:00 hingga 6:00 malam.
• Harga: mulai dari Rp18.000 per porsi

Laksan

Pecinta makanan nusantara harus tahu lemper pempek. Nah, di Palembang, kuliner ini tidak disebut demikian, tetapi menjadi laksan. Makanan khas Palembang disajikan dalam sup santan, yang membuatnya mirip dengan kue beras sayur.
Kuliner ini paling enak dimakan di pagi hari, dan salah satu Palembang yang terkenal adalah Laksan Kaito. Harga per sajian juga sangat terjangkau, lho!
• Lokasi: Jalan Jalan Anwar Arsyad, no. 999, Palembang, Sumatra Selatan
• Jam buka: setiap hari, jam 6:00 sampai 6:00 sore WIB
• Harga: mulai dari Rp8.000 per porsi.

Celimpungan

Derivasi lain dari Pempek adalah Celimpungan. Makanan khas Palembang sulit ditemukan karena biasanya hanya muncul saat lebaran.
Terbuat dari ikan dan sagu, Celimpungan menjadi makanan yang mirip dengan laksan, tetapi memiliki bentuk bulat putih dan sedikit lebih besar dari tekwan. Saus kari yang kental juga merupakan ciri khasnya. Jika Anda tidak sabar untuk mencoba, Warung Aba adalah tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini di pagi hari.
• Lokasi: Jl Dr. M. Isa No.26 / 15, Kuto Batu, Tim Ilir. II, Kota Palembang, Sumatera Selatan
• Jam buka: setiap hari, mulai pukul 05.00 hingga 18.00 WIB
• Harga: mulai dari Rp 10.000 per porsi

Burgo

Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti telur dadar halus, sebelum digulung dan diiris kasar, penampilan burgo mirip dengan kwetiaw. Hidangan ini paling baik dimakan dengan saus lezat, berdasarkan santan dan berbagai rempah-rempah seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.
Untuk melengkapi hidangan ini, ada daging ikan dan bawang goreng, serta telur ayam rebus. Dengan saus cabai dan jeruk nipis sebagai penambah rasa, tempat paling enak untuk mencicipi burgo adalah di Warung Aba
• Lokasi: Jl Dr. M. Isa No.26 / 15, Kuto Batu, Tim Ilir. II, Kota Palembang, Sumatera Selatan
• Jam buka: setiap hari, mulai jam 5:00 hingga 6:00 malam WIB
• Harga: mulai dari Rp 10.000 per porsi

Sumber: imujio.com

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*